La vitamina C è una vitamina anche conosciuta come acido ascorbico. Questa vitamina è responsabile del buon funzionamento di molte funzioni corporee.
Agisce come un antiossidante e protegge anche il corpo contro i cosiddetti "radicali liberi" che accelerano l'invecchiamento e sono associati a varie malattie come le malattie cardiache e il cancro.
Grazie a questa vitamina, il nostro corpo può anche produrre collagene, un elemento fondamentale per la buona conservazione dei muscoli e delle ossa e per mantenere le cellule unite. I suoi benefici più notevoli includono il suo inestimabile aiuto per il buon funzionamento del sistema immunitario, che è essenziale per combattere le malattie, e il suo ruolo nella guarigione, che permette alle ferite di guarire più velocemente. La vitamina C mantiene anche le gengive in buone condizioni.
La vitamina C è indispensabile per il nostro organismo e tra i suoi principali benefici troviamo:
1. Per le articolazioni e le ossa: aiuta a formare collagene e tessuti.
2. È l'antiossidante per eccellenza.
3. Per la depressione: aiuta a formare neurotrasmettitori e migliora la depressione stagionale.
4. Migliora la salute della vista e previene le cataratte.
5. Previene l'arteriosclerosi e aiuta a ridurre il colesterolo.
6. È molto importante per la pelle e si consiglia di aumentare il consumo in caso di psoriasi, eczema, ustioni, ecc.
Le persone che non consumano abbastanza vitamina C sviluppano spesso i seguenti sintomi:
1. Gengive sanguinanti
2. Gengive gonfie
3. Ferite più difficili da guarire
4. Propensione ai raffreddori
5. Propensione agli infortuni
La quantità media giornaliera di vitamina C che una persona non fumatrice dovrebbe consumare è di circa 60 mg. Questa quantità può essere assunta bevendo un bicchiere di succo d'arancia (almeno fino a tre quarti pieni). Tuttavia, chi fuma dovrebbe aumentare questa quantità a 100 mg al giorno.
La vitamina C si può ottenere da quasi tutti i frutti agrumi come arance, mandarini e bergamotti. Inoltre, può essere integrata mangiando una quantità significativa di pomodori, peperoni, broccoli e anche patate.
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